Chi sono

Inizio la mia carriera universitaria presso l’Università di Pisa laureandomi in Informazione Scientifica sul Farmaco nel 2015 con Tesi dal titolo “Ofatumumab, un nuovo anticorpo monoclonale nel trattamento della Leucemia Linfatica Cronica” con votazione 105/110. Proseguo immediatamente gli studi frequentando il corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, divenendo Dottore Magistrale nel 2017 con tesi sperimentale, svolta presso il reparto di Epatologia di Cisanello (Pisa), dal titolo “Correlazione tra parametri antropometrici, profilo epatico e stile di vita in una serie consecutiva di pazienti affetti da epatopatia”, con votazione 109/110. Nel frattempo, mi dedico a corsi di aggiornamento tra cui la “Summer School of Nutrigenomics” presso l’Universitá degli studi di Camerino. A novembre del 2017 ricevo l’abilitazione all’esercizio della professione di biologo in seguito al superamento dell’esame di stato presso l’Università di Firenze. Vengo ammessa inoltre al Master di secondo livello in Dietetica e Nutrizione presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore sede di Roma, svolgendo le lezioni e il tirocinio formativo presso il Policlinico Gemelli. Partecipo attivamente a corsi, seminari e convegni per il costante aggiornamento professionale. Attualmente iscritta all’albo dei biologi con n AA__079527 Veronica Berni

Servizi

PIANI ALIMENTARI
icon-01
EDUCAZIONE ALIMENTARE
icon-02
ANALISI
icon-04
LA PRIMA VISITA
icon-03

Blog

settembre 24, 2019

La colazione: verità e falsi miti

La colazione: verità e falsi miti Verità e falsi miti sulla colazione. Cosa c’è di scientificamente provato? Quali sono le giuste informazioni? Da decenni, uno dei […]
giugno 18, 2019

Mutazione MTHFR

Innanzitutto: che cos’è l’MTHFR? MTHFR sta per Metil Tetra Idrofolato Reduttasi ed indica un enzima la cui azione è quella di convertire i folati introdotti nel […]
marzo 13, 2019

Quinoa: cosa c’è da sapere

Analizziamo insieme le caratteristiche della quinoa, un alimento molto di moda ma anche dibattuto. Quinoa: cosa c’è da sapere. La quinoa è una pianta erbacea annuale […]
febbraio 27, 2019

Latte si o latte no?

Latte si o latte no? Alimento tanto dibattuto. C’è chi lo osanna e chi lo demonizza. Vediamo insieme i pro ed i contro dell’assunzione del latte. […]
gennaio 7, 2019

Uova: amiche o nemiche della salute?

Uova: amiche o nemiche della salute? Oggi parliamo di uova: tanto dibattute, chiacchierate, demonizzate e amate. Ma che cosa c’è di vero e quali sono le […]
dicembre 10, 2018

Il ruolo della bilancia nel percorso nutrizionale.

Il ruolo della bilancia nel percorso nutrizionale. Il Natale si avvicina e la cosa che molte persone (a dieta e non) faranno durante le feste sarà […]